La bodega más pequeña, creo

En las profundidades de un barranco, en el pueblo de El Batán (aunque en realidad se le conoce como Los Batanes, uno de arriba y otro de abajo), en la zona noreste de la isla de Tenerife, acabo de encontrar la bodega más pequeña de España, creo, con 40 metros cuadrados en el que cabe todo y, por supuesto, buen vino a partir de la variedad listán negro. Cuevas del Lino ()D.O. Tacoronte, subzona Anaga) se llama la elaboración de esta casa, y probamos la añada 2006, sin paso alguno por madera y con suficiente fruta, una acidez más ajustada de lo que es habitual en esta uva y buena estructura. Javier González (en una de las imagenes junto al autor de estas líneas dentro de su bodega) es el responsable junto a su padre de la magia que desprende en lugar. Nunca habíamos catado sentados en bancos de piedra, con una mesa de idéntice material, y en el horizonte terrazas y terrazas de viñedos que descienden amparadas por las paredes de la montaña. Una experiencia que pernoctará en la memoria